久しぶりにしじみらーめんを食べた。 普段は苦手な(苦手意識があるだけだけど)塩味の〝白〟にした。 滋味のある美味しいスープに縮れた硬めの細麺がとてもバランスがいい。ただ少し塩っ気がキツく感じられた。 少し経ってしまったが、不如帰のはまぐりダシ…
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